Beach House Anglet – Côte Basque
Casita marinera con cóctel lounge en la Costa Vasca
A pocos metros de la playa de Anglet se encuentra esta pequeña casita, muy acogedora, con aires marineros en la que el Chef Antoine elabora sus platos con productos locales, donde el pescado de la zona es el rey. La zona de cócteles con su piscina, hace del Beach House un ligar del que nunca querrás salir…
Producto local e inspiración internacional
Como ellos mismos se definen su cocina:
“a mountain and sea inspired menu blending international classics with domestic specialties”
Una cocina de montaña y mar inspirada en clásicos internacionales con especialidades locales. Esto ya es aportación personal, los pescados de la Costa Vasca son un “must”: lubina, salmón o dorada a la plancha, ceviche de lubina, ahumados de Maisor Getaria (oh casualidad, visité la fabrica en un blogtrip por la Costa Vasca)… Te los encuentras en las ensaladas o como principales acompañados de arroces o quinoas excelentemente preparados.
Inspiration de la Semaine
En la carta destaca una sección Inspiration de la Semaine, son las recomendaciones del Chef Antoine, en las que ofrece un plato maridado con un vino, y que va variando cada semana. Aunque no vaya a ir, me da por esperar a su publicación en Instagram para ver con que nos sorprende el Chef Antoine.
Pero además entrantes, ensaladas, principales y postres, todo es sugerente y apetitoso. Te resultará difícil decidirte, por lo que si vais varias personas, pedir varios platos a compartir puede ser un festival de sabores.
Además de restaurante, el Beach House guarda una sorpresa en su patio interior, palmeras, tumbonas y una pequeña piscina central, que preside una zona donde tomar un cóctel, descansar y refrescarte. Todo bien ambientado para acompañar a los platos de inspiración oriental de la Beach House.
Y después de comer o cenar, un coctelito y buena música al borde de la piscina. 🙂
